いろいろ準備を重ね、新ブランド 「HOJIA ~ 台湾に恋する味 - 台湾本場料理教室」 の第1回目の料理教室を無事に開催いたしました。

定員の8名の方々にご参加いただき、メイン料理として定番の 台湾おこわ に加え、アレンジメニューの 豆花と香味フライドシャロットそぼろ をご紹介しました。どちらも大変好評でした。

最後には台湾茶のテイスティングを行い、ドライマンゴー、ドライパイナップル、ドライ龍眼をお供にしながら、皆さんとの会話が弾み、距離が一層近くなりました。 

今回の料理教室では、日本の食卓でも手軽に再現できるルーローハンと豆花 をご紹介しました。また、台湾の中秋節に合わせて、台湾文旦やドライマンゴーを、台湾茶とともにお楽しみいただきました。 

9月14日と27日に、台湾本場料理教室「杜の好呷（もりのほうじゃー）」スペシャルモニター会の開催が決定しました！

家で本格的な台湾料理を作ってみませんか？今回は、ルーローハン、ドーファ、そして台湾茶の体験を予定しています。

詳細やお申し込みにつきましては、下記のリンクをご覧ください。お友達とのご参加も大歓迎です！また、台湾料理教室の情報拡散にもご協力いただけると嬉しいです。皆様のご参加を心よりお待ちしております。

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